
《饼事杂谈》
世人皆知\"饼\"之为物,自古有之。然\"洋饼\"之入中土,不过数十载光景。彼时国人初见这\"面皮覆酱\"之物,莫不瞠目结舌。而今街头巷尾,红屋顶下飘香处,竟已成饕客云集之所。这红屋顶的买卖,倒也有些意思。
其一,此铺号称\"必胜\",分号竟遍布百余国,凡一万八千余处。每至申酉之交,那戴红帽的小厮便骑着铁马穿梭街衢,车后铁箱里装着热腾腾的物事。老饕们说,这买卖在花旗国里,十成中占得二成,仅次于那唤作\"达美乐\"的。
其二,其饼皮亦有三变:或如老妪擀面般厚实,或似童子剪纸般纤薄,更有那蓬松若棉的\"盘式\"面皮。每日里,这红屋顶下要烙出五百万张饼来,算来每弹指间,便有五十七张饼入了世人之口。
其三,这买卖最是伶俐。丙寅年便遣人送饼上门,开风气之先。庚午年入我华夏,首立于燕京,而今已逾二千处。那\"至尊\"一饼,杂陈香肠、辣肉、青红之物,最得食客欢心。
展开剩余47%其四,此铺善随乡入俗。天竺国中卖\"塔瓦面\",东瀛岛上售海鲜饼。更设\"侏儒餐\",自乙亥年始,赠玩物逾二亿,引得黄口小儿牵衣顿足。
红屋顶内,登记在册者号称一亿之众。每逢朔望,便有\"惠券\"特供\"之类的小恩小惠。世人趋之若鹜,竟忘了这不过是一张面饼罢了。
看官且住,饼之为物,不过果腹而已。然这红屋顶下的买卖,倒也将一张面饼做出了百般花样。可见这世间事,只要肯用心,纵是寻常物事,亦能成就非凡。愿诸君在寻常日子里,亦能品出生活百味,嚼出人生真趣。
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